- 聯(lián)系我們
- 產品訂單
-
關注我們
微信二維碼
新浪二維碼

2018年9月24號又到了一年一度的中秋佳節(jié),綠研祝大家節(jié)日快樂??!
天時不如地利,地利不如人和;如是乎,將相和而邦國興!家和則百樂生矣!今晚我們綠研一大家子人相聚一堂,其樂融融,這是一個多么美好的時刻??!在這個其樂融融的美好時刻,很高興能與大家相聚在此,共進晚餐。
綠研食品總經理胡東冬先生首先致詞,總結過去,展望未來,表達對綠研食品全體員工的辛勤付出
征服畏懼、建立自信的最快最確實的方法,就是去做你害怕的事,直到你獲得成功的經驗;再長的路,一步步也能走完,再短的路,不邁開雙腳也無法到達。 回首旅途,勝利的笑容正在蔓延?攜手今宵,高歌這一路榮耀感動?展望明朝,伙伴們,讓我們攜手同行
舉杯歡慶,相聚一堂
大家都歡聚在一起吃飯;
一個個都是滿滿的幸福;
每個人的臉上都洋溢出愉悅的微笑。
在中秋節(jié),廈門人除了相聚一堂賞月,吃中秋月餅外,還有一種自鄭成功驅逐荷夷、收復臺灣時流傳下來的“玩會餅博狀元”的民俗活動,頗為有趣。中秋會餅每會63 塊,大小不同,共分為 6 種,分別代表古代科舉的狀元、榜眼、探花、進士、舉人、秀才。每人輪流將 6 個骰子擲入碗中,根據(jù)投入碗里的骰子點數(shù)領餅, 以最終奪得“狀元”為幸運。三百多年來,這種充滿樂趣的活動一直在廈門民間流傳,廈門的餅店餅廠在中秋節(jié)前后都會大量生產這種會餅上市供應。
眾人團聚玩會餅博狀元,這是廈門人過中秋的獨特風俗。據(jù)說在300多年前鄭成功據(jù)廈抗清,鄭的部將洪旭為了寬釋士兵愁緒,激勵鼓舞士氣,利于驅逐荷蘭殖民者收復臺灣,于是與當年駐扎在今洪本部33~44號的后部衙堂屬員,經過一番推敲,巧妙設計中秋會餅,讓全體將士在涼爽的中秋夜晚歡快拼搏。
戲餅以“會”計算,一般一“會”以四五人為宜。“會”餅模仿科舉制,設狀元餅(******的)一個、對堂(榜眼)餅二個、三紅(探花)餅四個、四進(進士)餅八個、二舉(舉人)餅16個、一秀(秀才)餅32個。這是象征古代四級科舉考試。古代府級考試及第的童生稱秀才;鄉(xiāng)試(省級)考中者稱舉人;在京師禮部會度及第者稱貢生;由皇帝親自主持的殿度及第者稱進士,其中又分三甲:一甲三名,即狀元、榜眼、探花,俗稱三鼎甲或三及第;二甲名額較多,三甲就更多了。古代皇帝點 狀元,既看才,又看貌,還要推敲,考究姓氏和名字,如永樂二十二年(1424年)甲辰科殿試,狀元為孫曰恭,明成祖覺得曰恭合在一起是“暴”字,不吉利,將他降為第三名,將第三名的邢寬易改為狀元。這說明狀元不一定是“才高八斗,貌若潘安”之輩,而第三名是有真才實學,所以廈門會餅中的“三紅”質量特別好,寓意在此。
一套會餅共63塊,是根據(jù)“三多九如”而來的,三和九是我國民間的吉利數(shù)。
源于廈門的“博餅”,隨鄭成功收復臺灣, 300年多來臺灣也很盛行。
綠研食品
高品質烘焙原料
設計、研發(fā)、生產、技術服務提供
為客戶創(chuàng)造更多、更高價值
歡迎關注“綠研食品”訂閱號
▼
上一篇: 制作笑臉蛋糕的方式技巧
綠研科技(廈門)有限公司 Copyright ? 2016 GREEN RESEARCH All Rights Reserved 備案號閩ICP備18005887號-1