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2018年9月24號又到了一年一度的中秋佳節(jié)，綠研祝大家節(jié)日快樂?。?/span>

天時(shí)不如地利,地利不如人和;如是乎,將相和而邦國興!家和則百樂生矣!今晚我們綠研一大家子人相聚一堂，其樂融融，這是一個(gè)多么美好的時(shí)刻啊！在這個(gè)其樂融融的美好時(shí)刻，很高興能與大家相聚在此，共進(jìn)晚餐。

綠研食品總經(jīng)理胡東冬先生首先致詞，總結(jié)過去，展望未來，表達(dá)對綠研食品全體員工的辛勤付出

征服畏懼、建立自信的最快最確實(shí)的方法，就是去做你害怕的事，直到你獲得成功的經(jīng)驗(yàn)；再長的路，一步步也能走完，再短的路，不邁開雙腳也無法到達(dá)。  回首旅途，勝利的笑容正在蔓延?攜手今宵，高歌這一路榮耀感動?展望明朝，伙伴們，讓我們攜手同行

舉杯歡慶，相聚一堂

大家都?xì)g聚在一起吃飯；

一個(gè)個(gè)都是滿滿的幸福；

每個(gè)人的臉上都洋溢出愉悅的微笑。

在中秋節(jié)，廈門人除了相聚一堂賞月，吃中秋月餅外，還有一種自鄭成功驅(qū)逐荷夷、收復(fù)臺灣時(shí)流傳下來的“玩會餅博狀元”的民俗活動，頗為有趣。中秋會餅每會63 塊，大小不同，共分為 6 種，分別代表古代科舉的狀元、榜眼、探花、進(jìn)士、舉人、秀才。每人輪流將 6 個(gè)骰子擲入碗中，根據(jù)投入碗里的骰子點(diǎn)數(shù)領(lǐng)餅， 以最終奪得“狀元”為幸運(yùn)。三百多年來，這種充滿樂趣的活動一直在廈門民間流傳，廈門的餅店餅廠在中秋節(jié)前后都會大量生產(chǎn)這種會餅上市供應(yīng)。

　眾人團(tuán)聚玩會餅博狀元，這是廈門人過中秋的獨(dú)特風(fēng)俗。據(jù)說在300多年前鄭成功據(jù)廈抗清，鄭的部將洪旭為了寬釋士兵愁緒，激勵(lì)鼓舞士氣，利于驅(qū)逐荷蘭殖民者收復(fù)臺灣，于是與當(dāng)年駐扎在今洪本部33～44號的后部衙堂屬員，經(jīng)過一番推敲，巧妙設(shè)計(jì)中秋會餅，讓全體將士在涼爽的中秋夜晚歡快拼搏。

　　戲餅以“會”計(jì)算，一般一“會”以四五人為宜?！皶憋?zāi)７驴婆e制，設(shè)狀元餅(******的)一個(gè)、對堂(榜眼)餅二個(gè)、三紅(探花)餅四個(gè)、四進(jìn)(進(jìn)士)餅八個(gè)、二舉(舉人)餅16個(gè)、一秀(秀才)餅32個(gè)。這是象征古代四級科舉考試。古代府級考試及第的童生稱秀才；鄉(xiāng)試(省級)考中者稱舉人；在京師禮部會度及第者稱貢生；由皇帝親自主持的殿度及第者稱進(jìn)士，其中又分三甲：一甲三名，即狀元、榜眼、探花，俗稱三鼎甲或三及第；二甲名額較多，三甲就更多了。古代皇帝點(diǎn) 狀元，既看才，又看貌，還要推敲，考究姓氏和名字，如永樂二十二年(1424年)甲辰科殿試，狀元為孫曰恭，明成祖覺得曰恭合在一起是“暴”字，不吉利，將他降為第三名，將第三名的邢寬易改為狀元。這說明狀元不一定是“才高八斗，貌若潘安”之輩，而第三名是有真才實(shí)學(xué)，所以廈門會餅中的“三紅”質(zhì)量特別好，寓意在此。

　　一套會餅共63塊，是根據(jù)“三多九如”而來的，三和九是我國民間的吉利數(shù)。

　　源于廈門的“博餅”，隨鄭成功收復(fù)臺灣， 300年多來臺灣也很盛行。

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